№;Название продукта;Область применения;Дозировка;

1;Альпийская Салямимикс Анкер;Насыщенная специя с яркой нотой сыровяленых колбас;10 г/кг; 2;Аромат Салями КР 11;Придаёт средиземноморский вкус хорошо выдержанного продукта;4 г/кг; 3;Belferm 343 Т2;Работает по ускоренной технологии, формирует вкус хорошо созревшей классической колбасы ;25 гр/100 кг; 4;Иберия Аромикс Анкер;Пикантный аромат хамона;10 г/кг; 5;Испанская Салямимикс Анкер;Комплексная смесь с характерным вкусом;15 г/кг; 6;Коньячная Салямимикс Анкер;Комплексная вкусо-ароматическая смесь для колбас;15 г/кг; 7;Лакатилн КП 4;Консервант нового поколения, используется при производстве продуктов по технологии <<с подваром>>;2-6 г/кг; 8;Миндальная Салямимикс Анкер;Комплексная смесь с характерной ореховой ароматикой;15 г/кг; 9;Пепперони Салямимикс Анкер;Яркая смесь с балансированным сочетанием перцев и паприки;15 г/кг; 10;Ровитаром Ц;Смесь на основе сахаров с пряным вкусом можжевельника и чеснок ;8 г/кг; 11;Роринд Анкер Комби;Средство для предварительного посола с/к продуктов согласно технологической инструкции. Смесь с нитритной солью – 6,4 г и 35,6 г подготовленная смесь – 42 г на 1 кг свежего мяса; ; 12;Сервелат Салямимикс Анкер;Вкус траиционных сервелатов;15 г/кг; 13;Тако Салямимикс Анкер;Взрывная специя с мексиканским вкусом;15 г/кг; 14;Фахита Салямимикс Анкер;Сбалансированный вкус специй с пикантной нотой горчицы и дыма;15 г/кг; 15;Черный Трюфель Салямимикс Анкер;Гармоничная смесь специй с характерным вкусом;15 г/кг; 16;Чоризо Аромикс Анкер;Комплексная смесь с броским сочетанием перцев;15-20 г/кг; 17;Эмультек 45;Склеивание мясных белков при производстве стейков и ветчин (с/к, с/в);1-1,5 г/кг; 18;CFI Belferm 308;Дляпроизводства колбас по традиционной технологии созревания;30г /100 кг; 19;CFI Belferm 333;Для производства колбас по ускоренной технологии созревания;25 г/100 кг; 20;CFI BELFERM 303;Обеспечивает стабильное и равномерное падание ph до 5,2 и не дает ксилого вкуса готового продукта;30г/100 кг; 21;CFI BELFERM 404;Для проиводства цельномышечных с/к и с/в продуктов. Солеуйстойчивая;25г/100кг;